Pourquoi MacTaverne ferme les mercredis et jeudis

On a une bonne nouvelle à vous annoncer. Elle ne vient pas de la cuisine, ni du bar, ni d'un nouveau cocktail avec un nom douteux.

Elle vient de la maison.

À partir du 9 septembre, MacTaverne va fermer les mercredis et les jeudis. Le pub, l'auberge, les sept chambres, tout. Le reste de la semaine, du vendredi au mardi, on reste ouverts comme d'habitude à Val-David, avec Mike en cuisine, Tim au bar, les pintes bien versées et la même table qui vous attend.

Mais les mercredis et jeudis soir, Mike et moi, on va être ailleurs.

Chez nous.

Mac a deux ans. Mon plus jeune a trois mois. Le petit de Mike en a six. Trois enfants en bas âge entre nous deux, ça fait pas mal de couches, pas mal de biberons, et quelques soupers qu'on aimerait ne pas manquer.

Depuis notre première année dans l'ancien Baril Roulant, on a eu le bonheur de vous recevoir sept jours sur sept. Vraiment. Voir le pub plein, les chambres occupées, les gens qui arrivent du P'tit Train du Nord, les familles qui s'installent, les habitués qui reviennent, c'est exactement pourquoi on a ouvert MacTaverne.

Mais l'hospitalité ne commence pas dans un restaurant. Elle commence à la maison.

Alors on va se garder deux soirs fixes pour notre monde à nous aussi. Deux soirs pour être autour de notre propre table, remplir nos propres verres, coucher les petits, rater l'heure du dodo avec style, et recommencer vendredi avec l'énergie qu'il faut.

La bonne nouvelle, c'est que rien ne change les cinq autres jours.

Vendredi, samedi, dimanche, lundi et mardi, le pub reste ouvert. L'auberge aussi. Vous pouvez encore venir souper en bas, dormir en haut, vous réveiller à Val-David et repartir vers la Rivière du Nord, les Laurentides ou le sentier. Ça reste notre genre de luxe.

Si vous avez déjà une réservation un mercredi ou un jeudi après le 9 septembre, on va vous contacter directement pour trouver une nouvelle date ou vous rembourser. Pas de surprise à l'arrivée, pas de casse-tête inutile.

Merci d'avoir été aussi formidables avec nous cette première année. MacTaverne grandit, tranquillement, avec vos tables, nos enfants, notre équipe, et encore pas mal d'idées dans le fond du tiroir.

On se revoit vendredi.