Un pub à l'anglaise. Un vrai restaurant. À Val-David.

Pression

• MacTaverne Lager

  9

• Guinness

  Stout

  12

• Kilkenny

  12

• Cidre Rabaska

  QC

  11

• Autre Chose

  NEIPA

  11

• Carlsberg

  10

• Blanche de Chambly

  QC

  11

Canettes locales

• 4 Origines

  Surette aux fruits / Juice Boxe café-citron / Gose Down Easy melon d’eau & fraise · Montréal

  12

• Wills Brewing

  Échos Nelson IPA / Ghost Farm IPA / Wills Pils / Lager tchèque · Mile-Ex

  12

Les snobs

• Viti Vini Vici Vingt et Un

  Assemblage de saisons sur marcs de Gamaret · 6% · 750 ml · Dunham

  31

• Tarasque

  Saison multigrains élevée en barriques · 5,7% · 750 ml · Dunham

  31

• Assemblage #1

  Propolis et pale ale vieillies en barriques · 5,5% · 750 ml · Dunham

  31

• Culp on Golden Plums

  Bench Brewing, blonde sour vieillie en fût · 500 ml · Niagara

  25

• Moinette Blonde

  Blonde belge en magnum, à partager · 8,5% · 1,5 L · Dupont, Belgique

  95

Cocktails

• RhuBarbara Streisand

  Cointreau, Aperol, bulles, rhubarbe

  18

• Smokey Robertson

  Whisky canadien, une touche d’Islay, érable, amer au chocolat, servi avec un biscuit Dad’s

  18

• Beetwood Mac

  Whisky canadien infusé à la betterave, érable au romarin, ginger beer, soda, agrumes

  17

• Sicilian Mudslide

  Averna, Cynar, cordial pamplemousse et érable, bulles

  16

• C’est comme un Caesar, mais mexicain

  Tequila, sauce piquante MacTaverne, lime, Clamato, givrage épicé

  16

• Spruce Springsteen

  Gin, miel et romarin, fraise, bière d’épinette, soda

  15

• Pineau d’Angio

  Limoncello, rhum Havana Club 7 ans, citron, érable, Pineau des Charentes

  15

• Limonel Groulx

  Pineau des Charentes, Sortilège, pomme, citron, érable

  15

• Sticky Toffee Irish Coffee

  Whiskey irlandais, liqueur de café, café, mousse crème caramel

  15

• Snakebite V12

  Lager, cidre, cassis

  13

• Thé Morton

  Servi chaud : gin, gingembre et citronnelle, thé DavidsTea, citron

  13

Les cocktails vedettes changent chaque semaine. Les classiques sont toujours là, si vous y tenez.

Sans alcool

• Mocktail du moment

  11

• Sleeman Clear + Électrolyte 0%

  9

• Terre à boire Zéro

  QC

  9

• Jelly King 0,5%

  Bellwoods

  9

• Weihenstephaner Hefeweissbier 0%

  8

• Carlsberg 0%

  9

• Guinness 0%

  9

Bulles

• ★ Lambrusco di Sorbara

  Emilia-Romagna, Francesco Bellei «Ancestrale», Italie, 2025

  60

• Glera

  Veneto, Terre dei Buth, Special Cuvée, Italie, 2023

  65

• Blaufränkisch · Rosé

  Slovaquie, Blà Blà, 2022

  75

• Champagne

  Champagne, Leduge «Brut Prestige», France, NM

  110

• Chardonnay

  Franciacorta Brut, Solo Uva, Italie, NM · 750 ml / 1.5L

  125 / 170

• Chardonnay, Meunier & Pinot Noir

  Champagne 1er Cru Brut Nature, Lelarge-Pugeot, France, NM

  145

Blancs et oranges

• Albariño

  Rías Baixas, Forjas del Salnés «Leirana», Espagne, 2025

  60

• Frontenac Gris & Vidal · Rosé

  Québec, Clos des Cigales «Demain c’est dimanche aussi»

  60

• Verdicchio

  Castelli di Jesi, Edoardo Dottori «Colle Bianco», Italie, 2024

  65

• Garganega & Trebbiano

  Veneto, Monticelli Bianco, Il Roccolo, Italie, 2023

  65

• Garganega +

  Verona Bianco, Tenuta La Cà «Vin da Ciacole», Italie, 2024

  70

• Riesling

  Wagram, Diwald «Fuchsentanz», Autriche, 2024

  70

• Sauvignon, Sémillon & Chardonnay

  Vin de France, Born to Be, Barouillet, 2024

  75

• Pinot Grigio

  delle Venezie, Terre dei Buth, Italie, 2025 · verre / btl

  15 / 75

• Chardonnay

  Loire, Alexandre Déramé «La Morandière», France, 2025 · verre / btl

  16 / 80

• Gewurztraminer

  Alsace, Marc Kreydenweiss «Kritt», France, 2022

  95

• ★ Carricante

  Terre Siciliane, Gulfi «Carjcanti», Italie, 2021

  100

• ★ Sauvignon

  Sancerre, Domaine Pierre Martin, France · verre / btl

  20 / 100

• Chardonnay

  Marsannay Blanc, Domaine Jean Fournier, France, 2023

  130

• ★ Riesling & Pinot Gris +

  Alsace, Marc Kreydenweiss «Clos du Val d’Éléon», France, 2022 · 1.5L

  145

• Grüner Veltliner

  Kamptal Reserve, Laurenz V. «Charming», Autriche, 2015 · 1.5L

  160

• Chenin Blanc

  Vin de France, Le Berceau des Fées, Tessa Laroche, 2022 · 1.5L

  170

• Chardonnay

  Pouilly-Fuissé 1er Cru «Sur la Roche», Domaine Morat, France, 2023

  210

Rouges

• Grenache +

  Côtes du Rhône, Domaine Cros de la Mûre, France, 2023

  60

• Gamay

  Brouilly, Château des Tours, France, 2024

  70

• Nerello Mascalese +

  Etna Rosso, Nicosia «Vulkà», Italie, 2023

  70

• Cabernet Sauvignon

  Toscana, Mocali, Italie, 2023 · verre / btl

  15 / 75

• Merlot & Cabernet Franc

  Lalande-de-Pomerol, Domaine de Viaud, France, 2010

  80

• Nebbiolo

  Langhe, Ca’ del Baio «Bric del Baio», Italie, 2024

  95

• Pinot Noir

  Hautes-Côtes de Beaune, Denis Carré, France, 2023

  95

• Grenache +

  Gigondas, Domaine Cros de la Mûre, France, 2021

  95

• Pinot Noir

  Bourgogne, Domaine François Chapuis, France, 2023 · verre / btl

  19 / 95

• ★ Merlot

  Rosso Verona, Tenuta La Cà, Italie, 2023

  105

• Sangiovese

  Rosso di Montalcino, Baricci, Italie, 2023

  105

• Nebbiolo

  Barolo, Marziano Abbona «Cerviano-Merli», Italie, 2019

  115

• ★ Sangiovese

  Brunello di Montalcino, Tenuta Buon Tempo, Italie, 2020

  115

• Merlot & Cabernet Franc

  Saint-Émilion Grand Cru, Château Saint-Valentin, France, 2021 · verre / btl

  23 / 115

• Pinot Noir

  Marsannay St-Urbain, Jean Fournier, France, 2023

  120

• Sangiovese & Canaiolo

  Chianti Superiore, Ottomani, Italie, 2023 · 1.5L

  125

• ★ Nerello Mascalese +

  Etna Rosso, Fedegraziani, Italie, 2024

  145

• Pinot Noir

  Pommard «Les Noizons», Denis Carré, France, 2022

  200