Un week-end à Val-David, quand le souper est en bas
Vous arrivez le vendredi soir. La route depuis Montréal a duré environ une heure. Les épaules redescendent déjà.
Voici comment on voit le week-end parfait à Val-David. Souper en bas, chambre en haut, et presque tout le reste à deux pas. Que vous arriviez à vélo par la piste ou en voiture de la ville, le plan reste le même.
Vendredi soir, on commence par la table
Montez les bagages, puis redescendez. La cuisine est ouverte, Mike est aux fourneaux, Tim est au bar. Un fish and chips bien doré. Un scotch egg. Une pinte qui repose au comptoir, une bougie sur la table.
Et le meilleur détail, pas besoin de reprendre la voiture. Votre chambre est juste en haut. Souper en bas, dodo en haut. C'est notre genre de luxe. Voyez le menu du pub pour ce qui vous attend en bas.
Samedi, la piste, le village, la rivière
Le P'tit Train du Nord passe devant la porte. Pas à côté, devant. Sortez à pied ou à vélo et laissez la matinée filer vers le village.
Val-David se visite lentement. Les galeries, les boutiques, la Rivière du Nord qui suit la piste, le mont Condor en arrière-plan. On marche, on s'arrête, on repart.
Revenez pour le dîner. La terrasse est ouverte presque tous les soirs d'été, au bord de la rivière. Une assiette, un verre, le soleil qui descend derrière la montagne.
Samedi soir, on reste un peu
Le souper, encore. C'est un pub, après tout, et c'est la partie agréable. Le burger, boeuf de Mirabel, pain de Sainte-Agathe. Le sticky toffee pudding pour finir, si le coeur vous en dit.
Puis l'escalier, pas l'autoroute. Personne autour de la table qui fait le calcul du retour à Montréal. Si l'idée de monter vous tente, voyez la chambre au-dessus du pub.
Dimanche, on prend son temps
Un dernier repas au bord de l'eau avant de reprendre la route, sans se presser.
C'est ça, un week-end ici. Sept chambres, pas plus. Assez pour recevoir le monde comme il faut, pas assez pour devenir anonyme.
Réservez une table, réservez une chambre. Réservez en direct, meilleur tarif, plus de souplesse, et ça nous aide vraiment. On vous attend. Vous êtes toujours les bienvenus.